Å tilberede i en langsom komfyr beholder det største antall nyttige egenskaper. Dermed er ørret med grønnsaker ikke bare veldig velsmakende og rik, men også veldig sunt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - ørretfilet 3 stk.;
- - majones 2 ss. skjeer;
- - sennep 2 ss. skjeer;
- - gulrøtter 1 stk.;
- - søt pepper 2 stk.;
- - sellerirot 100 g;
- - zucchini 1 stk.;
- - purre 200 g;
- - surkål 200 g;
- - olivenolje 2 ss. skjeer;
- - hakket persille 2 ss. skjeen.
Bruksanvisning
1
Vask ørretfilet, tørk med et papirhåndkle. Smør på begge sider med majones og sennep. La stå i 20 minutter.
2
Vask, pepper, zucchini, gulrøtter og selleri, tørk, kutt i tynne strimler. Ikke glem å skrelle gulrøttene. Rør grønnsaker med kål og greener, salt og pepper. For å gjøre fisken mest mulig krydret og deilig, kan den syltes i en blanding av soyasaus og sitron, og dryss den ferdige retten med balsamicoeddik.
3
Hell olivenolje i en langsom komfyr, legg deretter halve grønnsakene, filetskiver på toppen, dekk til med de resterende grønnsakene. Stek 1 time med slukkeprogrammet. Ørret med grønnsaker kan serveres som en uavhengig rett, samt en side rett av potetmos eller kokt ris.
Vær oppmerksom
I følge denne oppskriften kan du ikke bare lage ørret, laks, pollock, laks, rosa laks, torsk og gjedde abbor. Server den ferdige retten bare i varm form!