Hvem prøvde ikke fylte paprika? Det ble prøvd, om ikke alle, så nesten alle. Han vinner hjertene til mange matelskere. Denne oppskriften på utstoppet paprika er veldig enkel, men utrolig velsmakende, i tillegg er ingrediensene kjent og elsket av alle.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 5 store paprika
- - 350-400 g kjøttdeig
- - 1 kopp rundkornet ris
- - 2 tomater
- - 1 løk
- - 1 stor gulrot
- - 0, 5 ss. grønnsaksbuljong
- - 2-3 ss. l. vegetabilsk olje
- - salt
- - pepper
Bruksanvisning
1
Skyll grundig i vann 5-7 ganger, tørk og ha i en panne. Hell ris med to glass vann, salt og kok opp til den er kokt.
2
Skrell løken, skyll den, hakk fin. Skrell gulrøttene, vask og rasp på et fint rivjern. Bland gulrøtter og løk sammen. Hell vegetabilsk olje i pannen, legg ut grønnsakene og stek til den er gylden løk.
3
Kombiner ris, rått kjøttdeig og tidligere stekte grønnsaker. Salt og pepper den resulterende fyllingen for fylt paprika, bland, bland. Forresten, du kan legge til andre krydder i fyllet, for eksempel provençalske urter.
4
Skyll paprika i vann, kutt av toppen fra hver, fjern frøene. I tomme paprika, legg fyllet tett, dekk dem med toppene.
5
Skyll tomatene, tørk og skjær dem i halve ringer eller ringer. Legg tomatene i en panne, fyll dem med buljong, salt, pepper og sett på bål, varme, lukk lokket og la det småkoke i 3-5 minutter på svak varme.
6
Legg paprika tett i en dyp ildfast form, fyll dem med tomatbuljong. Sett skjemaet i en ovn forvarmet til 180-200 grader i 30 minutter. Vann paprikaen med buljong noen ganger.
7
Som du ser er oppskriften på utstoppet paprika enkel, retten viser seg å være velsmakende og tilfredsstillende. Legg den på tallerkener og server.
Vær oppmerksom
Du må koke ris under et lukket lokk i en non-stick beholder, uten å forstyrre.
Nyttige råd
Du kan legge greener til pepper, så det blir mer velduftende.