For mange meksikanske oppskrifter kreves ofte tortilla tortillaer. Disse kakene kan kjøpes i butikken, eller du kan prøve å bake dem selv.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 250 gr. mel;
- - 30 gr. mel til kaker;
- - en klype salt;
- - 60 gr. smør;
- - 160 ml vann.
Bruksanvisning
1
Bland i begge typer mel og salt.
2
Smelt smøret i en annen bolle.
3
Bland vann med olje og hell i mel. Elt en homogen elastisk deig, tilsett litt mel om nødvendig.
4
Vi dekker den ferdige deigen med et håndkle og la den ligge i en time slik at den hviler.
5
Vi deler deigen i 8 like store deler, danner baller fra dem.
6
Vi ruller bollene i kaker med en diameter på 19 cm. Mel kan ikke helles på arbeidsflaten for mye, ellers blir kakene for sprø og sprø.
7
Stek kakene på hver side i 20 sekunder i en stekepanne uten olje. Bruk dem til matlaging umiddelbart.
