En banan dessert er den perfekte avslutningen på en lunsj eller middag på en spesiell anledning. Gourmeter vil også like sin raffinerte smak.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 2 bananer;
- - 4 egg;
- - 100 g druer;
- - 0, 5 kopp rød tørr vin;
- - 0, 5 kopper sukker;
- - 0, 5 kopp sitron;
- - 1 ss mandelblader.
Bruksanvisning
1
Skrell bananene, ha i en dyp bolle og fyll med vin. La stå i romtemperatur i 30 minutter.
2
Skille de hvite fra eggeplommene og slå dem sammen med sukker til et fast skum. Legg bananene på en bakeplate og legg de piskede hvite på dem ved hjelp av en konditorpose. Ha noen druer.
3
Sett bananene i ovnen, forvarmet til 180 grader, og stek dem til proteinet blir gyllent.
4
Tilsett sitronsaft og 1 ss sukker i vinen som inneholder bananene. Kok massen til den er myk karamell. Pynt dessert med kronblad og mandelblad.