Sure modne vannmeloner har en enestående smak. Det er flere oppskrifter på forberedelsene. I dette tilfellet kan du gjære vannmeloner både i banken og tønnen. I alle fall vil du definitivt like dem.
Velg oppskriften din
Tønne syltet vannmeloner
For å lage syltet vannmelon i en tønne, trenger du følgende ingredienser:
- salt - 2 glass;
- vannmeloner - 10 stk.;
- vann - 10 l.
Først må du skylle vannmelonene grundig, men bruk bare de som er små i størrelse til souring - opptil 4 kg. To av dem kuttet i skiver. Vask deretter tønnen grundig og legg vannmeloner i den. Spre skivene mellom seg, de vil deretter tømme saften. Dette vil skje om noen dager. Som et resultat vil vannmeloner gjære i den faktiske saften og bli veldig velsmakende.
Kok saltlaken. Ta vann og bland salt i det. Forvarm den litt, og la deretter insistere i 1, 5 time. Hell vannmelonene i fatet med den ferdige saltlaken. Dekk dem med en linduk, et tre lokk og en naturstein. Husk å åpne tønnet i løpet av den første måneden. Ta en fille ut av den og skyll. Vannmeloner vil være klare om 3 måneder.