Sommeren er en unik tid på året når du kan glede deg over mye frukt og bær, fylle på vitaminreserver hele året. Ulike desserter, gryteretter, juice og drikke tilberedes fra dem. Veldig populært i sommerdiet og fruktsalater. Det er mange oppskrifter på slike retter. Her er en av dem.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 1 banan
- 1 kiwi
- 200 g friske jordbær;
- 1 eple
- sitronsaft;
- 5-6 aprikoser;
- 1 ananas eller vannmelon;
- kanel på tuppen av en kniv;
- kremet yoghurt;
- 0, 5 ss. vann
- en tredjedel av et glass sukker;
- mynteblader eller sitronmelisse.
Bruksanvisning
1
Skrell banan og kiwi. Skjær jordbær, aprikoser, eple, banan og kiwi i små, identiske biter. Dryss epler med litt sitronsaft. Frø og frø fjerner.
2
Hvis du har valgt en vannmelon til matlaging, kutt den i to. Fjern alt kjøttet forsiktig slik at vannmelens skall skal forbli intakt. Dekorer kanten av snittet med pene tenner.
3
Vannmelonmassen er ikke nødvendig for denne salaten. Den kan spises rå, kuttes forsiktig i små terninger, tilbered juice eller bruk etter eget skjønn.
4
Stab frukt og bær i en vannmelonkurv. Tilsett kanel og bland med yoghurt. Denne desserten er ikke lagret på lenge, så du må spise den med en gang.
5
Hvis du har valgt ananas, fortsett som følger. Fjern toppen med blader og skjær frukten på langs for å lage to like halvdeler. Fjern massen forsiktig, vær forsiktig så du ikke skader skallet. Skjær kjøttet i skiver, som resten av salatingrediensene.
6
Lag sukkersirup. Ta et halvt glass vann og en tredjedel av et glass sukker. Kok opp på svak varme for å løse opp sukkeret. Rør slik at ingenting brenner. Sirupen skal tykne litt. Tilsett så noen dråper sitronsaft. La avkjøle seg.
7
Bland frukt og bær i en dyp bolle, hell over sirupen. Legg den ferdige salaten i halvdeler av ananas. På toppen kan du pynte med melissa eller mynteblader.
Nyttige råd
Som salatdressing kan du ikke bare bruke yoghurt eller sukkersirup. For en forandring, bytt dem ut med krem med lite fett, litt appelsinjuice eller balsamicoeddik. Du kan også tilsette fersk honning, kondensert melk eller is. Det hele avhenger av fantasien og smakspreferansene. I alle fall vil parabolen forbli uvanlig velsmakende og sunn.
Relatert artikkel
Kyllingsalat med selleri og nøtter