I følge tradisjonen er en kutya, som regnes som et symbol på sjelens udødelighet, forberedt i kjølvannet. Det må prøves av hver gjest til stede. Kutya for en begravelse skal være forberedt i samsvar med alle regler som foreløpig ikke er kjent for alle.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Hvete - 1, 5 kopper;
- valmue - 150 gram;
- valnøtter - 150 gram;
- rosiner - 150 gram;
- honning - 2-3 ss.
Bruksanvisning
1
Kok opp hveten til den er mør, men slik at den ikke koker.
2
Kok valmu i 7-10 minutter, sil og knus.
3
Stek valnøtter i en panne, smash i små biter.
4
Hell rosiner med kokende vann, tøm vannet, sorter gjennom bærene, fjern stilkene.
5
Bland hvete, valmuefrø og nøtter med honning og rosiner.
6
Legg den ferdige kutyaen i vakre muggsopp og sett på hodet på bordet.
Nyttige råd
I stedet for kokt hvete er det tillatt med ris eller spiret hvete.