Fruktpai er ganske enkelt å lage på kort tid, med en oppskrift og alle nødvendige ingredienser for hånden. Et søtt, velsmakende og hyggelig tilskudd til tedrikking. Denne paien vil ikke forlate noen likegyldige, alle vil sette pris på den.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 1 kg gjærdeig;
- 300 g hermetiske fersken;
- 1 egg
- smør.
Bruksanvisning
1
Elt gjærdeigen. Plasser gjæringsdeigen på et lunt sted.
2
Del deigen i to deler, la den ene delen pynte kaken, og rull den andre til en 1, 5 cm tykk kake.
3
Overfør den rullede kaken over i en ildfast form. Strøk formen med smør på forhånd. Skjær av overflødig deig.
4
Ha hermetiske fersken i en sil eller dørslag slik at glasset er overflødig væske.
5
Skjær deretter frukten i skiver.
6
Skiver fersken vil bli tett lagt på overflaten til den fremtidige paien, slik at den ene skiven dekker kanten til den andre. Ovenfra, hvis ønskelig, kan du strø fersken med rene siktet valmuefrø.
7
Klyp kantene godt sammen slik at saften ikke lekker ut under bakingen.
8
Kjevle ut den resterende deigen i et lag og skjær i strimler. Fra de oppnådde strimlene veve en pigtail. Legg den ferdige pigtailen langs kanten av paien.
9
Pisk egget i et lett skum.
10
Smør kaken med et slått egg og la skjemaet ligge på bordet i omtrent ti minutter for å bevise deigen.
11
Forvarm ovnen til 200 - 220 grader og stek i tjue minutter.
12
Smør kantene på den ferdige kaken med smør og dekk til med et lintørkle.
Vær oppmerksom
Å bevise deigen øker sin prakt.
Å smøre overflaten på kaken med et slått egg - forbedrer utseendet til det ferdige bakverkets mesterverk.
Nyttige råd
Hvis du vil spare tid, kan du kjøpe ferdig gjærdeig.
Som fyll kan du bruke hvilken som helst hermetikk og frisk frukt.