Russula - sopp som både kan saltes, syltes og stekes. Imidlertid er det mange som ikke liker disse soppene av den grunn at rengjøring av den høstede avlingen tar mye tid.
Velg oppskriften din
Russula - veldig velsmakende sopp. Imidlertid har de en ubehagelig egenskap - skjørheten til "hatter". Det er grunnen til at de fleste elskere av den "stille jakten" ofte går forbi russula, og nekter å samle inn soppdata. Men forgjeves, fordi retter fra russula er veldig, veldig nyttige, har de en særlig gunstig effekt på immunforsvaret. Derfor, hvis du samler russules når du plukker sopp, ikke nøl med å fylle dem i handlekurven din.
Må jeg fjerne filmen fra russula
Å rense russula kan være et skikkelig mareritt, spesielt hvis du ikke vet hvordan du skal utføre prosedyren på riktig måte. Det er en mening at det med disse soppene er nødvendig å fjerne filmen fra hattene på samme måte som med smøret. Men i virkeligheten er dette ikke nødvendig. Russula-filmen er veldig, veldig tynn, soppen samler ikke opp skadelige stoffer i den, så det gir ingen mening å fjerne den. Dessuten er det veldig problematisk å gjøre dette, for selv med et svakt trykk, sopphetter bokstavelig talt smuldrer i hendene.