Hjemmelagde kaker etter smak kan ikke sammenlignes med kjøpt. Imidlertid blir mange husmødre stoppet av en lang og komplisert kokeprosess. Men heldigvis er det mange oppskrifter, for eksempel kaker, hvis tilberedning fra å elte deig til servering av det ferdige produktet til bordet tar ikke mer enn en halv time.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For raske småbrødkaker:
- - 125 g smør;
- - 0, 5 kopper sukker;
- - 1 glass mel;
- - pulverisert sukker etter smak.
- For raske havremelkaker:
- - 3 glass Hercules "Extra";
- - 200 g smør;
- - 1 glass sukker;
- - 2 egg;
- - 1, 5 kopper mel;
- - 1 ts soda;
- - 0, 5 ts salt.
- For raske kjekskaker:
- - 1 glass mel;
- - 1 glass sukker;
- - 3 egg.
- For raske ostekjeks:
- - 2 bearbeidede ostekaker;
- - 1 egg;
- - 0, 5 kopper sukker;
- - 2 kopper mel;
- - 1 ts bakepulver.
Bruksanvisning
1
Shortbread Cookies
Pisk med en mikser det mykgjorte smøret og sukkeret til det er glatt. Tilsett det siktede melet og bland deigen grundig. Den skal være tilstrekkelig plastisk og ikke klistret til hendene.
2
Kjevle ut deigen på et melet pulverbrett i et 1 cm tykt lag. Skjær figurene med form eller skjær i strimler. Overfør informasjonskapsler til en bakeplate, dryss med pulverisert sukker og la stå i kjøleskapet i 5-10 minutter. Stek kaker i en forvarmet ovn ved en temperatur på +180 grader i cirka 15 minutter til de er gyldenbrune.
3
Raske havremelkaker
Bland med en mikser det smeltede smøret, egg, sukker, brus og salt. Tilsett deretter havregryn og mel. Elt deigen grundig. Rull den ferdige deigen til baller med en diameter på ikke mer enn 4 cm, og trykk deretter litt ned for å gi bollene form på kaker.
4
Forvarm ovnen til +180 grader. Overfør informasjonskapsler til en smurt bakeplate og sett den i ovnen i 15 minutter. La deretter de tilberedte havregrynskakene stå i 10 minutter for å avkjøle og ta den ut av pannen.
5
Rask kjeks
Skille de hvite fra eggeplommene. Gni eggeplommene med sukker, og slå de hvite i et sterkt hvitt skum. Kombiner eggeplommene med det siktet melet. Tilsett deretter proteinene og elt deigen forsiktig med en skje med bevegelser nedenfra og opp.
6
Fordel deigen med en teskje i små porsjoner på en smurt bakeplate. Stekes i 15 minutter til de er kokt i en forvarmet ovn til +180 grader.
7
Rask ostekaker
Riv ferdigfrosset bearbeidet ost på et rivjern. Tilsett sukker, egg, bakepulver eller eddik smurt med eddik. Hell i mel og elt deigen grundig.
8
Rull deigen til et tynt lag med en tykkelse på ikke mer enn 7 mm. Skjær ut figurene og legg dem på en bakeplate foret med bakepapir. Stek kaker i en varm ovn ved en temperatur på +200 grader i 10-15 minutter til de er gylden gule.
Relatert artikkel
Smørostkaker
- Rask ostekaker
- hvordan lage kaker raskt