Denne deilige og sunne salaten kan tilberedes til en familiemiddag og enhver ferie. Dette vil ikke ta mer enn 50 minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- • 500 g frossen reke;
- • 150 g hard ost;
- • 4 egg;
- • 400 g hermetisk ananas;
- • 1 sitron;
- • majones;
- • naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer;
- • salt etter smak.
- For dekorasjon:
- • 1 kiwi;
- • 1 sitron;
- • 7 vaktelegg;
- • dill greener.
Bruksanvisning
1
Hell vann i pannen og kok opp, hell den frosne rekene, salt etter smak og la koke i 3 minutter. Så legger vi oss ned i et dørslag, lar det avkjøles litt og rent. Sett den ene halvdelen til side, finhakk den andre. For å gjøre rekene mer velduftende, kan du legge til noen sirkler sitron og en kvist dill i vannet.
2
Vi koker hardkokt kylling og vaktelegg, skjærer vaktelen i halvdeler og kylling i små terninger. Tøm sirupen fra en krukke med ananas, ha noen skiver ananas for å dekorere rekesalaten, og skjær resten i små biter. For å dekorere salaten, skrell kiwi og vask sitronen, skjær dem i tynne sirkler. Tre ost på et fint rivjern.
3
Legg ut på en stor tallerken i lag: terninger ananas, hakkede egg, skiver reker, hell revet ost på toppen. Vi blander majones og yoghurt i like proporsjoner og belegger hvert lag salat.
4
For å dekorere rekesalaten legger vi vaktelegg på toppen, på sidene - kiwi og sitron. Smør sidene av parabolen med majones og legg ut hele rekene. Dryss salaten med hakkede urter. For å gjøre parabolen mer tilfredsstillende kan du legge til et lag kokt ris mellom reker og ananas.