Vegetariske salater er retter som ikke inkluderer kjøtt, så vel som dyrefett. Hovedkomponentene i slike retter er grønnsaker, sopp, nøtter, urter og ris. Det vil ta deg veldig liten tid å tilberede slike salater.
Velg oppskriften din
Ostesalat
Viktige ingredienser:
- 1 pære;
- 200 gram hard ost;
- majones;
- rømme;
- 1 ts sukker (uten bakke);
- en klype salt;
- malt rød pepper.
For å lage denne magre, lette salaten, ta en pære, vask den, skjær den, fjern kjernen og skjær den i strimler. Hakk osten i tynne strimler. Legg ingrediensene i en dyp beholder.
Forbered en bandasje. For å gjøre dette, kombiner majones og rømme, salt, sukker og tilsett litt rød pepper. Rør godt. Krydre salaten. Pynt den ferdige retten om ønskelig med greener.
Kålsalat
Hvis gjestene dine er på vei, og du ennå ikke har satt et bord, må du tilberede en grønn salat. For å tilberede det, tilbered følgende ingredienser:
- 100 gram hvitkål;
- 100 gram rømme;
- 100 gram hermetiske erter;
- 1 paprika (grønn);
- 1 fersk agurk;
- salt;
- pepper.
Først i alt, fjern hvitkål i hvitkål, finhakk den, salt og knus den med hendene slik at saften skiller seg ut. Skyll agurken, kutt i halve ringer.
Fjern frø fra pepper, kutt i tynne strimler. Kombiner ingrediensene, tilsett grønne erter, salt og pepper. Kle salaten med rømme, pynt med urter.
Soppsalat
Vil du overraske gjestene dine? Lag en lav-kalori kokt soppsalat. For å klargjøre det, trenger du:
- 200 gram friske champignoner;
- 100 gram hermetisert mais;
- 2 rå poteter;
- mellomstore gulrøtter;
- et halvt hode blomkål;
- brokkolikål;
- rømme;
- saltet.
Skyll poteter og gulrøtter under rennende kaldt vann, skrell rotgrønnsaker, kutt i store biter og kok opp. Sopp dypper også i kokende saltet vann, men i en annen beholder. Hell brokkoli og blomkål med kokende vann eller hold den over dampen i flere minutter.
La salatingrediensene avkjøles, kvern dem deretter og kombiner. Tilsett mais, salt, smak til med rømme.