En varm kjøttsnacks vil alltid være ved bordet, og ømme gjester til en kalkun eller kylling under en velduftende marinade vil like alle feiringens gjester.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kalkun- eller kyllingfilet 400 gr.
- - Beijing kål 100 gr.
- - kirsebærtomater 6 stk.
- - gulrøtter 1 stk.
- - pinjekjerner 3 ss. l.
- - hvitløk 2 fedd
- - løk 1 stk.
- - vaktelegg 6 stk.
- - tørr hvitvin 200 ml.
- - smør 50 g.
- - soyasaus 2 ss. l.
- - majones 2 ss. l..
- sennep 1 ss. l.
- - salat
- - greener
- - salt og krydder etter smak
Bruksanvisning
1
Skjær kalkun- eller kyllingfileten i porsjoner.
2
For å tilberede marinaden - bland sennep, majones, salt, krydder og soyasaus. Hell kjøttet og mariner i 30 minutter.
3
Overfør kjøttet gjennomvåt i marinaden i en panne med smør og stek litt.
4
Skrell løken, finhakk og legg i en stekepanne. Tilsett hvitløk, revne gulrøtter og stek til de er møre. Hell i vin, dekk til og la det småkoke i cirka 15 minutter.
5
Finhakk greenene (mynte, dill, basilikum, persille). Pekekål må kuttes i små biter, blandet med urter.
6
Dekk serveringsfat med salatblader, topp med kinakål og urter og kokt kjøtt. Hell all denne sausen, som ble dannet ved sying av kjøtt, dryss over pinjekjerner.
7
Pynt forrett med kokte vaktelegg og tomater.