Kjøttboller i potter er veldig velsmakende og velduftende. En slik appetittvekkende rett er ikke synd å servere selv til festbordet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - ½ kg svinekjøtt og malt biff
- - 200 g champignon
- - 3 ss tomatsaus
- - 2 gulrøtter
- - 1 fedd hvitløk
- - 2 ss rømme
- - 1 liter vegetabilsk bestand
- - 2 løkhoder
Bruksanvisning
1
Finhakk gulrøtter, løk og sopp, stek dem deretter i olivenolje i 3-5 minutter, tilsett deretter tomatpuré og rømme. Flytt grønnsakene forsiktig i en gryte og begynn å koke kjøttboller.
2
For å gjøre dette, form små sirkler fra kjøttdeig og stek dem i en panne til det dannes en gyllen skorpe. Fjern dem deretter og legg dem forsiktig på grønnsaksblandingen.
3
Hell pottene med grønnsaksbuljong slik at kjøttbollene er litt synlige. Du kan legge til krydder etter smak, så vel som laurbærblad.
4
Sett grytene i ovnen, forvarmet til 200 grader. Kok kjøttbollene i 30 minutter. Etter tiden fjerner du pottene, avkjøl litt og serverer til bordet med rømme.
5
Kjøttboller forbrukes sjelden på egen hånd, de serveres vanligvis med en sideskål og saus. En god siderett til kjøttboller er poteter, ris eller bokhvete. I tillegg vil pasta, spaghetti komme opp til dem. Du kan også lage saus til kjøttboller. De serveres best.