Den franske salaten viser seg å være veldig velsmakende, og viktigst av alt - å koke den elementært. Hovedhemmeligheten er på bensinstasjonen, den er spesiell her. Oransje skal kuttes i veldig tynne skiver, og løk i tynne fjær.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For åtte porsjoner salat:
- - 300 g grønn salat;
- - 1 appelsin;
- - 1 avokado;
- - halve hodet på rødløk;
- - stekte mandler eller andre nøtter.
- For tanking:
- - 1/2 kopp vegetabilsk olje;
- - 1/4 kopp vineddik;
- - 1 ss. en skje honning;
- - 1 ss. en skje sukker;
- - 1/2 ts salt;
- - 1/4 ts paprika.
Bruksanvisning
1
Skrell en moden appelsin, kutt i skiver, og skjær dem deretter i tynne skiver på tvers. Skrell avokadoen, fjern steinen og skjær kjøttet i tynne skiver. Du kan ta løk vanlig, men rød er bedre, kutt den tynt og tynt.
2
Kombiner den grønne salaten, skivene appelsin, avokado og løk i en bolle. Hvis du ikke skal servere salaten med en gang til bordet, må du bare sette arbeidsstykket i kjøleskapet i denne formen og forberede bandasjen senere, tilberedes den veldig raskt. Romain-salat, som vanligvis tilsettes Caesar, er mer egnet for denne salaten. Fra bandasjen bløtgjør ikke bladene, de forblir sprø.
3
Bland alle de listede ingrediensene separat til dressing, visp litt med en gaffel. Påfylling kan også gjøres på forhånd, hell i en krukke og sett i kjøleskapet. Det er bedre å ta olivenolje, men du kan bytte ut eddik med 5% eddik eller epleeddik hvis du ønsker det.
4
Før du serverer, hell den tilberedte franske salaten med appelsin- og avokado dressing (mengden er etter ditt skjønn). Hvis bandasjen blir stående - spiller det ingen rolle, det går bra med mange andre grønnsakssalater. Bland salatingredienser forsiktig med dressing, server umiddelbart. Du kan strø med hakkede stekte mandler, men hvis du ikke liker nøtter, kan du klare deg uten dem.