Eksotiske frukter i landet vårt har lenge blitt behandlet rolig, uten unødvendig tristhet. Tidene med totalt underskudd er over, og nå er utenlandske produkter tilgjengelig for alle. Duftende ananas er intet unntak. Denne frukten har lenge blitt et symbol på ferien, og tradisjonelt vises den minst en gang i året på bordene våre.
Velg oppskriften din
I mellomtiden er ananas så nyttig at du trenger å bruke den så ofte som mulig. Ananas inneholder nesten alle vitaminer og mineraler. Kalium, magnesium, kobber, jern, sink, jod og mangan - alt dette er tilstede i tilstrekkelige mengder, noe som gjør frukten til en sparegris med helbredende stoffer.
Medisin har lenge vendt oppmerksomheten mot ananas. Regelmessig forbruk av ananasfrukter reduserer risikoen for hypertensive kriser betydelig, da de normaliserer høyt blodtrykk. Kolesterolplakk på veggene i blodkar løses bokstavelig talt under påvirkning av ananasenzymer, som igjen beskytter mot hjerteinfarkt og hjerneslag.
For ikke så lenge siden, i løpet av forskningen, fant forskere ut en annen helbredende egenskap av ananas. Det viser seg at stilkene til denne planten inneholder molekyler som hjelper til med å forhindre forekomst av svulster av lav kvalitet med så mye som 70%. De øker ikke bare menneskets immunitet, men forstyrrer også veksten av kreftceller.
For de som sliter med overflødig vekt, vil ananas være en god hjelp. Enzymer, hvorav den viktigste er bromelain, normaliserer stoffskiftet og arbeidet i mage-tarmkanalen, hjelper til med fordøyelsen av matvarer med tung protein. I tillegg hjelper ananas til å fjerne overflødig væske fra kroppen, og sløser også sultfølelsen. Derfor kan faste dager lett fortynnes med ananasskiver eller juice.
Ananasens gunstige egenskaper er et bevist faktum, og utseendet på spisebordet vil ikke være overflødig. I moderasjon kan og bør det gis til barn. Dessuten er det ikke bare sunt, men også velsmakende.