En rå matdiett er et matsystem der bruk av produkter uten varmebehandling er tillatt.
Når mat ikke blir utsatt for varme, lagres enzymer i den - enzymer som er aktivt involvert i å opprettholde immunitet og sunn funksjon i kroppen. Rå mat er "levende", som bestemmer dens gunstige egenskaper.
Velg oppskriften din
Rå matister kan spise følgende matvarer:
- bladgrønne grønnsaker (salater, dill, persille, basilikum, brennesle osv.);
- frukt (frisk eller tørket);
- grønnsaker, unntatt stivelsesholdige (ferske og tørkede);
- bær (tørket, friskt);
- nøtter og frø (ikke stekt);
- honning;
- tang;
- havsalt i en liten mengde;
- tørkede urter og kaldpressede vegetabilske oljer;
- frøplanter av korn og frø (kikerter, bokhvete, hvete, rug, havre, solsikkefrø, etc.);
- vann (levende, dvs. strukturert, silisium).
Noen produkter er tillatt å varme opp til 35-40 Celsius. Dette gjelder produkter som ikke mister egenskapene under bearbeiding: gulrøtter, kål. Det er også mulig å brygge urter i varmt vann (ikke mer enn 40 grader celsius). Du kan tilberede mange forskjellige og smakfulle retter fra akseptable produkter.
Tillatt, men i begrensede mengder: surkål, eddik, havsalt, bananer, yoghurt (avhengig av type råmatdiett), løk, hvitløk.
I rå mat er det noen variasjoner på akseptable produkter. Så rå matists er delt inn i fem hovedområder:
-
Omnivorer rå matister. Med denne ernæringsmetoden er all rå mat tillatt, inkludert kjøtt, fisk, egg og alle meieriprodukter.
-
Rått kjøtt og kjøttspising. Du kan spise alt rått og tørket kjøtt, men du må minimere greener, grønnsaker og frukt, oljer, korn, alt meieri.
-
Rå vegetarianere. Alt som vegetarianere spiser er tillatt, med ett unntak - mat skal ikke tilberedes. Egg og melk er akseptable; ekskluder kjøtt og fisk.
-
Rå veganere. Bare rå mat, eksklusive dyreprodukter.
-
Fruitarians. Kun tillatt frukt - frukt, bær, i rå form.
Et råmatdiett kan bli en livsstil. Men mange mennesker tyr til et slikt ernæringssystem i en kort periode, fra flere måneder til flere år for å forbedre kroppen og gå ned i vekt.
Vekttap oppstår på grunn av det faktum at med slik ernæring, giftstoffer forlater kroppen, er maten kaloririk. Det er ingen stekt, kokt, stivelsesholdig mat i kostholdet; transfett og kreftfremkallende stoffer dannes ikke under matlaging, som igjen helbreder kroppen.
Alt dette bidrar til trivsel og en følelse av ekstra energi, mange sykdommer forsvinner av seg selv.
Før du går over til dette matsystemet, må du konsultere legen din!