En skånsom tekake med vaniljesaus vil være en utmerket godbit for en teselskap for familien. Det tar bare halvannen time, og du kan begynne å samle husstander ved bordet, alle vil like bakverkene dine i henhold til denne oppskriften!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For tolv porsjoner
- For testen:
- - 1 glass mel;
- - 1 glass sukker;
- - 3 egg;
- - 1/2 teskje bakepulver.
- For krem:
- - 250 ml melk;
- - 0, 5 kopper sukker;
- - 2 egg;
- - 2 ss. ss mel;
- - 1 ts vanilje.
Bruksanvisning
1
La oss begynne med kremen først. Bland melk og halvparten sukker i en kjele, kok opp, sukker skal løses helt opp. Fjern kjelen fra komfyren. Kombiner det gjenværende sukkeret og 2 ss mel i en bolle, tilsett vanilje, slå eggene. Tilsett et halvt glass melk fra pannen til blandingen, bland godt, og hell deretter blandingen i pannen. Gå tilbake til komfyren igjen, kok opp, la koke et par minutter, så blir massen tettere. Fjern fra varmen, la avkjøle i 1 time.
2
Sikt mel med bakepulver. Pisk egg med sukker med en mikser til en tykk masse som ligner krem (slå i minst fem minutter). Innfør gradvis mel og bakepulver, bland raskt og prøv å ikke få ned volumet av massen.
3
Smør formen med olje, legg halve deigen på toppen, legg kremen på toppen, og nåd ikke murens vegger 2 centimeter. Legg den andre halvdelen av deigen på toppen av kremen. Sett formen i ovnen, forvarmet til 180-200 grader.
4
Stek quiche i 30-40 minutter, sjekk beredskapen med en trepinne. Server kaken med te (dette er allerede klart fra navnet på kaken). Når den er avkjølt, er den ikke mindre velsmakende. Dryss pulverisert sukker på toppen.